甜蜜鸡翅
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殷素素outlet
一年多没吃鸡翅了，宝很久就说想吃鸡翅，很多次我也想买，但想到冷冻鸡翅不好，我就忍住了。不过今天我还是买了点，做了甜的口味，宝喜欢吃。宝说撑的快吐了。我觉得为了孩子的健康，尽量少买这些冷冻产品哦。
时间: 10-30分钟
食材
鸡翅
11个
油
适量
料酒
半勺
生抽
1勺
白糖
10g
花椒大茴
适量
葱姜蒜
适量
香叶
半片
冰糖
10粒
红方糖
25g
蜂蜜
1勺
步骤
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1. 鸡翅买来用清水泡一个小时，中间换水两次。 -
2. 沥干水分表面划两刀，加入半勺料酒和一勺生抽、白糖约10克、葱姜拌匀腌制两个小时。
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3. 冰糖和红方糖。花椒大茴，香叶，葱姜蒜准备好。
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4. 炒锅烧热，加入食用油，小火把红方糖和5粒冰糖融化。
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5. 融化后加入鸡翅煎制。
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6. 加入剩下的5粒冰糖和花椒大茴。香叶。葱姜蒜。
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7. 煎制上色。
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8. 加入适量开水，顿熟即可。
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9. 最后停火后，淋入一勺蜂蜜。
小贴士
熬糖要用红方糖，红方糖不会发糊或者发焦。白糖和冰糖的话熬不好就会糊。
蜂蜜要最后淋入，蜂蜜见了高温就没营养了。
如果打算做的话，提前腌制下最好。
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