西兰花炒鸡肉
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伤情undertaking
鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美
时间: 10-30分钟
食材
西兰花
200g
鸡肉
150g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
米酒
适量
蚝油
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 切好的鸡肉加适量的酱油 -
2. 适量的米酒
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3. 适量的盐拌匀腌一会
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4. 西兰花洗干净摘好放锅里焯水
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5. 姜蒜切好
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6. 热锅倒油放姜蒜炒香
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7. 放腌好的鸡肉煸炒变色
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8. 加西兰花一起煸炒一会
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9. 加适量的清水盖锅盖中火焖3分钟
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10. 开盖，大火收汁，加适量的盐
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11. 加适量的蚝油翻炒匀后，出锅装碟
小贴士
放西兰花进锅的时候和鸡肉一起煸炒这样西兰花会更入味
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