西葫芦炒香肠
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亦菡砌
西葫芦炒腊肉是餐桌上的常见菜家里没腊肉，就加了自家灌的香肠炒着吃味道清香可口，肉香味浓郁，非常好吃
时间: 10分钟内
食材
西葫芦
1个
香肠
1根
葱
适量
姜
适量
鲍鱼汁
适量
盐
适量
白醋
少许
步骤
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1. 将西葫芦洗净 -
2. 先切成四半
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3. 再切成薄片备用
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4. 香肠切片
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5. 葱切葱花
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6. 姜切细丝
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7. 锅内热油爆香葱姜
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8. 下香肠片煸炒
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9. 再放入西葫芦片翻炒
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10. 倒些许鲍鱼汁炒匀
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11. 加盐调味
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12. 出锅前沿锅边淋些许白醋即可
小贴士
西葫芦烹调时不宜炒的太烂，以免营养损失且影响口感
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