青椒葫芦炒香肠
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程捉傅赣棕
以前只是跟着朋友一起玩过葫芦，可是从来没有吃过葫芦。昨天在菜场看见卖葫芦，请教了卖家，学了几招葫芦的做法。今天试着做了一次，感觉还不错。葫芦本身没有什么特殊的味道，有点像瓠子的感觉。
时间: 10分钟内
食材
葫芦
1个
柿子椒
1个
香肠
半根
生抽
适量
鱼露
适量
步骤
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1. 准备好葫芦，去皮，去囊。切片 -
2. 柿子椒去心后切成块
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3. 半根香肠切成片
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4. 炒锅放入香肠干煸，直到香肠熟。这时香肠片变成弯的，半透明。煸出一些油来。
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5. 放入辣椒片翻炒
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6. 放入葫芦片，一起翻炒。加入生抽和鱼露调味。
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7. 青椒葫芦炒香肠完成。
小贴士
由于有香肠，所以要注意调味时嫑过咸了。
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