蒜苗炒香肠
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伤情undertaking
今年婆婆带孩子，没时间准备香肠，这个香肠是嫂子给我的，真空包装好了，里面是一小包的独立包装，放在冰箱里，一直很好，晚上妹妹来吃饭，她喜欢吃香肠，就拿出来炒。
时间: 10-30分钟
食材
蒜苗
200g
香肠
200g
油
适量
生姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
糖
适量
步骤
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1. 把蒜苗切成小段，并洗干净 -
2. 把生姜、大蒜切碎，香肠切成片
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3. 准备一锅热水，倒入蒜苗
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4. 焯一分钟取出
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5. 起油锅，加入生姜、大蒜爆香，然后加入香肠
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6. 炒至七分熟
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7. 加入焯好的蒜苗
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8. 加入适量的料酒
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9. 再加一点糖
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10. 炒一下即可起锅
小贴士
注：在焯蒜苗时可以加点盐，如果香肠很咸的话，就不要加盐了。