蒜苗炒香肠
9.4万热度
95收藏
收藏
|
橘殃永昌
今年做了30斤肉的香肠,全是广式的,因为女儿只喜欢吃这一种口味的。今年过年肯定要多吃一些。拿来和蒜苗配在一起炒,蒜苗碧绿,香肠红润。蒜苗不仅营养丰富,还有健体杀菌的功效,独特的蒜香配合香肠的香味,味道特别好。
时间: 10分钟内
食材
香肠
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜苗
100g
步骤
-
1. 蒜苗一片一片地掰开,洗净。
-
2. 切成段,蒜白要平刀片进去之后再切段。
-
3. 辣椒切条。
-
4. 香肠用温水冲洗表面。
-
5. 切成片。
-
6. 锅内放很少的油,开小火,把香肠煎出一部分油来,再加少许水煮。
-
7. 水分收干后,放蒜苗进去翻炒。
-
8. 放少许生抽提鲜。
-
9. 放少许盐,搅拌均匀即可出锅。
小贴士
1、香肠本身会出油,所以少放一点油。
2、我用的是生香肠,所以加水煮了一会儿。蒸熟的香肠就不用了。
3、香肠本身有盐分了,最后放盐要酌情处理。
2、我用的是生香肠,所以加水煮了一会儿。蒸熟的香肠就不用了。
3、香肠本身有盐分了,最后放盐要酌情处理。
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶(苡仁水)
110收藏657.2万热度 -
小米粥
687收藏393.2万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
空气炸锅 烤包子
18收藏195.8万热度