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黄豆芽拌饭
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飞的云南美女彭湰
上午收拾完毕没事就在网上溜达,无意间看到红姨的日志,看到她做了好几种米饭,其中就有这黄豆芽拌饭,简单省事,于是中午就做这个了。我做的有所改动,原方是用牛肉,我没有就改成用香肠了,料汁也给简约了,不过味道还是不错的。
时间: 30分钟-1小时
食材
豆芽
100g
香肠
1根
大米
500g
适量
适量
生抽
适量
步骤
  • 1. 大米淘洗干净,浸泡十分钟
  • 2. 放入电饭锅内煮熟
  • 3. 黄豆芽摘掉根部,洗净
  • 4. 锅中水烧开,放入适量盐焯烫豆芽
  • 5. 豆芽焯好后捞出备用
  • 6. 香肠切片备用
  • 7. 米饭焖好后,摆入香肠片
  • 8. 放入黄豆芽,盖盖再焖3分左右
  • 9. 将适量生抽倒入碗中
  • 10. 锅中适量油烧热
  • 11. 将油淋入生抽中
  • 12. 再将料汁倒入饭锅中拌匀就可以吃了
小贴士
料汁的口味可以随意搭配
香肠我用的是哈尔滨红肠,也可用其它的代替
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