黄豆芽拌豆干
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栋花末雨纷霏
黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。用黄豆制品做出的菜，当然，营养也绝不会差。这道菜，我用了黄豆芽，黄豆干，配了少许的洋葱与青椒来提味，相当清淡，用来佐饭配粥，希望孩子们会喜欢。
时间: 10分钟内
食材
黄豆芽
180g
豆腐干
120g
花椒油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
味极鲜
适量
青椒
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 豆干切成块用煎成两面焦黄。 -
2. 黄豆芽焯熟后捞出。
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3. 将煎好的豆干切成小块。
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4. 将青椒、洋葱切成小块。
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5. 将所有材料放在一起，加入一勺花椒油。
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6. 加入味极鲜。
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7. 加入芝麻油。
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8. 加入盐。
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9. 拌匀食用。
小贴士
如果喜辣，可以再适量放些辣椒油。