西葫芦鸡蛋香肠盒子
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resent瘦弱
今天爸爸去市里送货去了，中午回来在超市买了几个西葫芦，说用它包馅吃吧。这大热天的都不爱进厨房突然想到不是还有电饼铛嘛，就用这个烙盒子吃吧。
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
2个
鸡蛋
4个
面粉
500g
香肠
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
花椒粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 面粉用水和成面团，放一旁静置 -
2. 鸡蛋加少许盐搅匀
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3. 热油锅，倒入蛋液炒成小颗粒状，晾凉
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4. 西葫芦擦成细丝，撒少许盐杀出水分
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5. 将西葫芦攥干水分备用
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6. 香肠切丁，葱切末
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7. 将所有食材放入容器内，放入适量油、花椒粉、盐、味精搅匀
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8. 面团揉光滑，搓成长条
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9. 揪成小剂子
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10. 用擀面杖擀成面皮
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11. 取一面皮，放入适量馅
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12. 对折捏边，再捏出花边
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13. 电饼铛预热，放入适量油，放入盒子
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14. 煎至两面金黄即可出锅
小贴士
拌馅时要始终顺一个方向搅拌，这样馅会香。
西葫芦丝要用油拌匀，再放入其它调味料，盐最后放，在要包时候再搅匀，这样馅就不会出水。
西葫芦丝要用油拌匀，再放入其它调味料，盐最后放，在要包时候再搅匀，这样馅就不会出水。
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