香葱腊肠蛋炒饭
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言语而不能暨怍风
好吃
时间: 10分钟内
食材
香肠
100g
白米饭
250g
盐
适量
葱花
适量
步骤
-
1. 把香肠冲洗干净后，切片， -
2. 装盘中，上蒸锅蒸熟，
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3. 锅中放少量的油，倒入鸡蛋液，
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4. 用筷子慢慢的流动，
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5. 把准备好的剩饭倒入鸡蛋中，
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6. 用铲子把米饭压平，使饭粒不结块，
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7. 倒入煮过的香肠片，
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8. 放适量的蔬之鲜，
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9. 放适量的盐，
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10. 翻炒均匀以后，放入准备好的葱花，就可以起锅。
小贴士
1、用筷子流动：一来是为了不让鸡蛋液粘锅，二来是能让鸡蛋液变成蛋花，
2、蛋炒饭中的饭粒最好是一颗一颗的，这样吃起来才舒服，入味。让米饭不粘在一起的方法：可以事先用手捏散，也可以用铲子在锅中，一边炒一边压平，
3、香肠有一定的咸度，所以放盐的时候一定要注意，少放一些。不过煮过的香肠适当的会比原先的要淡一些。
2、蛋炒饭中的饭粒最好是一颗一颗的，这样吃起来才舒服，入味。让米饭不粘在一起的方法：可以事先用手捏散，也可以用铲子在锅中，一边炒一边压平，
3、香肠有一定的咸度，所以放盐的时候一定要注意，少放一些。不过煮过的香肠适当的会比原先的要淡一些。