香菜腊肠蛋炒饭
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闯红灯
一个人的简餐，还是炒饭比较实惠，有味还耐饿。喜欢的口味翻来覆去就是那么几样，有葱有蒜有肉有蛋，无论用什么炒，炒饭都是平常人家最常见的简餐。这香菜，是学校的老师利用学校闲置的空地种的，自家吃不完，拿出来卖给我们的。别说，自家种的就是不一样，香菜味道特浓郁。第一次用香菜炒饭，香菜、香菜、洋葱，香味各异，使得一碗炒饭，吃出了不同的味道~~
时间: 10-30分钟
食材
剩饭
100g
鸡蛋
52g
香菜
50g
油
适量
盐
适量
剁椒
适量
洋葱
适量
香肠
适量
步骤
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1. 准备好香菜、剩饭、鸡蛋、洋葱。 -
2. 鸡蛋磕破于碗中，加盐拌好；洋葱、香菜、香肠切好备用。
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3. 锅中油热，滑散鸡蛋。
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4. 倒入洋葱，炒出香味。
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5. 加入香菜，炒匀。
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6. 加入盐，炒匀。
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7. 倒入香肠，煎出油。
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8. 倒入剩饭，炒散、炒匀。
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9. 我加了点剁椒。炒好的米饭，调好味盛入碗中即可食用。
小贴士
1、剩饭用微波炉叮2分钟再炒比较容易炒散。
2、炒饭配菜多样化，随个人喜好。
2、炒饭配菜多样化，随个人喜好。