香肠山药卷
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麻辣小龙虾大面团
上次用香肠做了香肠炒荷兰豆，今天再把剩下的香肠和山药百叶搭配做成卷，不用油炸健康蒸煮。山药香肠卷，美丽卷起来。
时间: 10-30分钟
食材
山药
100g
香肠
100g
百叶
1张
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
水淀粉
适量
鸡精
适量
葱段
适量
步骤
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1. 准备的材料。 -
2. 山药切成小条放冷水里浸泡
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3. 腊肠也切成相仿的小条
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4. 百叶切成段，宽度略小于山药和腊肠
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5. 用山药条和香肠放入百叶中卷起来成卷。
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6. 卷好的香肠山药卷。
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7. 摆放在盘中，放上葱段，淋上一点料酒。中大火蒸8分钟左右
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8. 锅里放一点生抽、鸡精加水淀粉勾成芡
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9. 淋在蒸好的腊肠山药卷上
小贴士
山药切好后，马上浸泡在冷水中，防止氧化。