青菜疙瘩汤
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帅呆
给女儿煮的疙瘩汤。女儿最近胃口不好，上火也严重，吃的不好，拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易，女儿吃的太多我担心，吃的少了我也担心，拉不出我担心，拉的少也担心，呵呵，吃喝拉撒时时处处都不能省心啊。疙瘩汤比较容易消化，而且女儿也喜欢面食，希望情况快点好起来
时间: 10分钟内
食材
火腿
50g
鸡蛋
2个
面粉
100g
青菜
50g
油
适量
盐
适量
葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 原材料：面粉 鸡蛋 青菜 火腿 -
2. 将火腿 青菜 葱花切粒
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3. 鸡蛋放入料酒和盐打散
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4. 将水缓慢倒入面粉中，边倒变用筷子搅动，让面粉吸收水分变成小小的絮状
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5. 锅热油，葱花爆香
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6. 放入火腿和青菜翻炒一下
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7. 加入水煮沸
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8. 将面絮放入沸水锅中，要慢慢放入，不要全部一起倒进去哦，避免结成团
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9. 然后放入青菜叶
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10. 加入适量盐调味
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11. 将蛋液淋入锅中
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12. 最后淋入香油就可以啦
小贴士
面粉中放水的时候一定要慢慢的滴进去哦，并且一边倒水一边用筷子快速搅拌，让面粉形成小小的面絮，避免结成团，影响口感。