白汁鲤鱼
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爱动脑筋的醉柔珊
正是鱼肥味美时，给大家推荐一道白汁鲤鱼，这道菜味道和它的外观一样，清鲜爽口哦。
时间: 10-30分钟
食材
鲤鱼
500g
五花肉
50g
火腿
50g
油
10ml
盐
4g
葱
3段
姜
4片
香菇
2个
花椒
6粒
料酒
15ml
水量
400ml
步骤
-
1. 鲤鱼洗净，刮去腹内黑膜，用刀切大块； -
2. 火腿蒸透与五花肉一同切片；
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3. 锅内倒油，依次放入调料和切好的鱼块，最后加入水；
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4. 盖好锅盖，启动【红烧鱼】功能；
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5. 待烹饪结束后，用鱼铲将鱼轻轻盛出，淋上汤汁即可。
小贴士
1、调料放在鱼下，以免鱼皮粘锅；
2、火腿蒸透后再使用；
3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
2、火腿蒸透后再使用；
3、如果鱼不大的话，也可整条鱼来做。
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