甜豆炒腊肉
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谷风风月人间
很少买甜豆,去年回去过年前,给婆婆一起去买菜,她就买甜豆,120台币一斤,我看了一下卖菜的,还以为听错了,婆婆讲就是这么贵,吓人不就是豆子,有那么贵的,再想干嘛要买,吃别的菜就好了,甜豆也没什么好吃的,但是婆婆出手大方,不在意。
时间: 10分钟内
食材
甜豆
100g
腊肉
70g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 甜豆两头剥点去丝,腊肉蒸好切片
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2. 锅里放入油
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3. 再放入腊肉炒香
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4. 再放入蒜炒一下
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5. 放入甜豆翻炒,至豆子软
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6. 放入盐,鸡精拌炒均匀。
小贴士
腊肉要先蒸熟再炒