甜豆炒腊肉
8.8万热度
16收藏
收藏
|
请你吃颗子弹哇
之前无意中买了甜豆回来吃，谁知道这货一吃就上瘾，它比荷兰豆好吃多了，脆脆的好爽口。从此爱上耶！
今天拿它来炒自己亲手自制的腊肉，真的是太美味了，吃的也好放心！
甜豆同样可以拿来炒；腊鸭，腊肠，还有腊鸡！也是特别好吃的哦！*^_^*
今天拿它来炒自己亲手自制的腊肉，真的是太美味了，吃的也好放心！
甜豆同样可以拿来炒；腊鸭，腊肠，还有腊鸡！也是特别好吃的哦！*^_^*
食材
甜豆
一斤
腊肉
两块
蒜米
3瓣
油
少许
糖
少许
步骤
-
1. 将甜豆撕去两边夹筋，洗干净沥干水备用 -
2. 腊肉清洗干净切片，蒜米拍扁备用(要是自家的腊肉偏咸，可以拿洗米水浸泡十分钟在切)
-
3. 锅里烧热放少许的油，倒入切好的腊肉翻炒一下烩出油，只盛起腊肉备用
-
4. 用刚刚炒腊肉盛出的油炒甜豆，放蒜米爆一下倒甜豆快速翻炒，放入适量的盐
-
5. 最后倒入刚刚炒好的腊肉，翻炒一下，出锅前加少量的糖提鲜，炒均即可出锅。
小贴士
本人的菜从不放味精或是鸡精。听说吃多不好，特别是对肝脏。所以我平时都不放的，要是想提鲜的话只放少许的糖都一样可以提鲜哦！*^_^*
希望亲们也尽量少吃一点像味精和鸡精这样的添加剂！*^_^*
希望亲们也尽量少吃一点像味精和鸡精这样的添加剂！*^_^*