芥兰炒腊肉
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唐僧耍流氓依通
好吃
时间: 10分钟内
食材
芥兰
500g
腊肉
200g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白酒
少许
步骤
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1. 芥兰去老皮洗净后切片再氽水过冷河 -
2. 腊肉蒸熟后切片
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3. 热锅下油，爆香蒜头后将芥兰倒入翻炒
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4. 然后将腊肉倒入一同翻炒
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5. 再加少许水，将菜焖煮
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6. 最后上碟前加盐和生抽、白酒调味即可
小贴士
炒芥兰时可以放点酒。酒可以起到增香的作用。
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