芥兰炒腊肉（简约版）
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WuLi故事
很好吃下饭菜
加上腊肉很好吃。
用料简单
方法简单粗暴
一学就会喔
(๑•̀ㅂ•́)و✧
加上腊肉很好吃。
用料简单
方法简单粗暴
一学就会喔
(๑•̀ㅂ•́)و✧
食材
芥兰
500g
腊肠（五分瘦）
一条
花生油
少许
蒜蓉
少许
姜蓉
少许
料酒 （烧酒也可以）
一小勺
糖
一小勺
盐
一小勺
鸡精
少许
步骤
-
1. 把菜洗干净放好 -
2. 准备好腊肠，切成片状
-
3. 把油烧开之后放去腊肠炒。到腊肠白色的地方都变成透明，边边有点焦
-
4. 把炒好的腊肠装碟，再下入蒜蓉和姜蓉翻炒。直至有些焦黄
-
5. 加入芥兰翻炒 如果太干可以加入一点水。之后就焖一下。加入一些料酒翻炒
-
6. 加入腊肠之后再翻炒。最后上锅之前加入少许糖,盐和鸡精。
小贴士
1.腊肠我选的是广州酒家的腊肠
2.在翻炒腊肠的时候不用加太多油，因为腊肠会出油的。
3.不需要炒太久的。芥兰脆脆的也很有嚼头
2.在翻炒腊肠的时候不用加太多油，因为腊肠会出油的。
3.不需要炒太久的。芥兰脆脆的也很有嚼头
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