黑椒猪肉（简单版）
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怯猫儿爱吃肉爱
DIY黑椒牛肉丁的改版。
食材
猪肉
250g
黑胡椒粉
一大匙
酱油
两大匙
白兰地
三大匙
白砂糖
半匙
淀粉（我用的是玉米淀粉）
半匙
步骤
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1. 起锅，放油，待油锅冒白烟的时候关火，然后迅速放入腌制的肉，翻炒，待肉变白以后开火，锅热后放入之前调配好的黑椒酱料，盖上锅盖闷一会，千万不要离开，看到有蒸汽出来后马上掀开锅盖，翻炒几下，然后放少许盐，就可以出锅了。（再次证明了本人刀功不怎么样。）
小贴士
糖的用量可根据个人口味调整。
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