腊肉炒茨菇
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我要长肉owo
中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。分析表明，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。
时间: 10分钟内
食材
茨菇
8个
腊肉
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜头
少许
小葱
少许
步骤
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1. 茨菇适量备用 -
2. 茨菇洗净刮皮后用刀拍碎
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3. 腊肉蒸熟后切片
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4. 小葱洗净后切段
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5. 热锅下油，将腊肉爆炒一下后盛起
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6. 原锅再下油，爆蒜头后倒入茨菇翻炒，再加少许水将茨菇煮一会儿
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7. 然后将腊肉倒入一同焖煮
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8. 最后加盐和生抽调味后，再加少许生粉水收汁，然后倒入小葱炒匀
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9. 可以上桌啦
小贴士
虽然营养丰富，但不宜多食