腊肉炒蘑菇
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deflection恐惧
妈妈从超市里买回来了一大块腊肉特意送到我家，因为她知道我很爱腊肉。记得小时候，妈妈就会给我做腊肉的菜来说，那时她会把腊肉切成片片，放在米饭上一起蒸，饭熟了腊肉也蒸好了，这样一起来吃，感觉米饭也很香呢！我这回用蘑菇配上腊肉来炒，蘑菇吸收了腊肉的香味特别的好吃，做好了让妈妈品尝，妈妈称赞味道很好~
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
400g
油
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
腊肉
适量
步骤
-
1. 用葱、姜炝锅 -
2. 把腊肉放进去加料酒翻炒
-
3. 加进蘑菇
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4. 倒入老抽
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5. 翻炒至汤汗收紧就可以了
小贴士
炒蘑菇时不用单独加水焖了，因为蘑菇会出很多的汤汁
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