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芹菜腊肉炒蘑菇
6.7万热度
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一只吃鱼猫
冰箱里面还存着过年的时候从妈妈家带来的腊鱼腊肉,转眼半年时间过去了,时间过得真是快啊。
芹菜,属高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍,铁的含量是番茄的20倍左右,还含丰富的胡萝卜素和多种维生素,是一种价廉的营养菜。
蘑菇具有提高机体免疫力的有效成分,可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
时间: 10分钟内
食材
蘑菇
200g
腊肉
150g
芹菜
300g
适量
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
红椒
适量
适量
大蒜
适量
步骤
  • 1. 将各种材料洗净
  • 2. 芹菜斜切成段,腊肉切丝
  • 3. 蘑菇切段
  • 4. 锅热油,葱姜爆香
  • 5. 放入腊肉煸炒变色
  • 6. 放入芹菜煸炒
  • 7. 放入蘑菇翻炒
  • 8. 加入红椒丝继续翻炒
  • 9. 加入生抽
小贴士
蘑菇要炒熟了才能吃哦
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