蒜苔炒腊肉
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计也许我错了
春天，要吃一些冲的东西，什么韭菜呀、蒜苔呀、蒜苗之类，据说对身体好。所以，今天买来一些新鲜的蒜苔来炒个腊肉，哈哈！又是川味哟！
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
450g
腊肉
150g
卤豆腐干
1块
生抽
适量
花椒油
适量
干辣椒
1个
步骤
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1. 准备好材料。腊肉切片，洗净。豆腐干切片，蒜苔摘成小段。干辣椒切碎 -
2. 炒锅放油，大火炝出香味
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3. 放入腊肉，煎至腊肉出油，全熟
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4. 放入豆腐干和蒜苔，一起翻炒
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5. 加入少许生抽和花椒油调味，炒均
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6. 蒜苔炒腊肉完成
小贴士
腊肉要两面反复煎，煎至肉片变色出油，腊肉就熟了