甜椒丝瓜
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杨诗凡药
红肥绿瘦的由来：丝瓜缩水得厉害，而某人把甜椒处理得太过魁梧，于是，红肥绿瘦诞生了。我对某人实在佩服得五体投地啊。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
1根
甜椒
1个
腊肉
80g
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 丝瓜去皮后，洗净，切片备用； -
2. 甜椒去蒂去籽，洗净后切块，建议甜椒切丝；
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3. 腊肉洗净后，切块；
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4. 炒锅烧热，倒入适量植物油烧热后；用干辣椒炝锅；
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5. 放入腊肉片，翻炒至肉片白色部分变至透明；
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6. 放入丝瓜片翻炒；
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7. 放入甜椒，翻炒均匀；
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8. 调入适量生抽；
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9. 调入适量盐；
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10. 调入适量鸡精；
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11. 翻炒均匀，关火，出锅；
小贴士
1、一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。