生日长寿面
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Irony丶hyy
家里有人过生日，必须来碗长寿面，祝福家人健健康康，平平安安，幸福到永远。据说以前的长寿面是一根面拉出来的，很长很长象征着长寿。
时间: 30分钟-1小时
食材
手擀面
500g
胡萝卜
1根
木耳
50g
黄花菜
50g
五花肉
50g
芹菜
100g
青椒
1个
大蒜
3粒
姜
1块
油
适量
盐
适量
辣椒油
2勺
醋
适量
步骤
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1. 木耳和黄花菜用开水泡发 -
2. 五花肉切成小粒
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3. 胡萝卜切成细丝备用
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4. 木耳切碎，小块状
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5. 泡好的黄花菜切碎，切成大约1厘米的长度
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6. 芹菜切成小段
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7. 大蒜和姜切粒
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8. 锅中少量油，先炒一下素菜，放切好的黄花菜炒两分钟
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9. 放入木耳翻炒
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10. 最后放入胡萝卜丝，炒两下就先盛起来
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11. 这是炒过的黄花菜，木耳，胡萝卜
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12. 锅中再放一点油，煸炒大蒜和姜
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13. 放五花肉丁炒至变色
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14. 兑入水烧开放炒好的黄花菜，木耳和胡萝卜，放醋，盐和调料，煮一会，长寿面的浇头就做好啦
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15. 准备好手擀面
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16. 烧水将面煮熟
-
17. 将面捞到碗中，倒入适量浇头
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18. 长寿面就做好了
小贴士
面条
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