蜂蜜炖猪蹄
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涡惶晨镀捌
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，人们把猪蹄称为“是最好的美容食品和美味佳肴，用蜂蜜炖猪蹄结果是红润油亮，调味精美，软烂还有嚼头。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1500g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
蜂蜜
适量
香叶
适量
尖椒
适量
八角
适量
步骤
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1. 用水泡猪蹄1小时然后洗净 -
2. 再用水焯一下
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3. 葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒
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4. 倒猪蹄翻炒
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5. 倒酱油和料酒翻炒
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6. 再把猪蹄倒炖锅里
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7. 倒水要超过猪蹄
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8. 再放几个红果
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9. 最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时
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10. 1小时后再放盐炖15分钟
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11. 15分钟后就可以出锅
小贴士
放红果是为了炖猪蹄更容易烂。
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