蜂蜜炖猪蹄
11.9万热度
751收藏
收藏
|
涡惶晨镀捌
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，人们把猪蹄称为“是最好的美容食品和美味佳肴，用蜂蜜炖猪蹄结果是红润油亮，调味精美，软烂还有嚼头。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
1500g
油
适量
盐
适量
面酱
适量
酱油
适量
料酒
适量
葱姜
适量
蜂蜜
适量
香叶
适量
尖椒
适量
八角
适量
步骤
-
1. 用水泡猪蹄1小时然后洗净 -
2. 再用水焯一下
-
3. 葱姜蒜八角尖椒炝锅倒面酱煸炒
-
4. 倒猪蹄翻炒
-
5. 倒酱油和料酒翻炒
-
6. 再把猪蹄倒炖锅里
-
7. 倒水要超过猪蹄
-
8. 再放几个红果
-
9. 最后倒蜂蜜和炖肉料开始炖1小时
-
10. 1小时后再放盐炖15分钟
-
11. 15分钟后就可以出锅
小贴士
放红果是为了炖猪蹄更容易烂。
-
这道菜的其他做法
-
蜂蜜炖五花肉|一厨作
14收藏8.8万热度 -
黄豆炖猪蹄
165收藏8401热度 -
黄豆炖猪蹄
99收藏1.2万热度 -
电饭锅炖猪蹄
90收藏3.9万热度 -
蜂蜜炖鸡
183收藏8.9万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
韭菜炒蛋（超简单）
8收藏197.8万热度