香菇炖猪蹄
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思逸
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪蹄
500g
干香菇
60g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
姜
适量
甜醋
适量
步骤
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1. 香菇提前浸泡1小时 -
2. 姜去皮洗净切片
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3. 猪蹄放入开水锅中焯水
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4. 再煮热油锅放入焯水后的猪蹄煸炒
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5. 放入姜片，倒入酱油、甜醋煸炒
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6. 放入香菇煸炒2分钟
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7. 倒入压力锅中
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8. 盖上盖子，插上电源按下蹄筋键即可
小贴士
猪蹄一定要焯水，去掉臊味