【手工美食】茶树菇蒸排骨
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甘操陕蠢夭
茶树菇一直都是拿来煲汤用的.今天特地试了蒸的做法.没想到味道很赞.
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
茶树菇
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
1勺
料酒
适量
蚝油
适量
姜
2片
小葱
1根
步骤
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1. 把茶树菇用水泡软 -
2. 烧开水,下排骨烫下捞起
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3. 烫好的排骨放入碗里.加入盐,生抽,蚝油和料酒全部搅拌下
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4. 接着加少许的生粉下去再搅拌均匀
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5. 最后把泡软的茶树菇和姜丝放下去搅拌下一起腌20分钟左右
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6. 腌好的材料倒进盘子里
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7. 放入锅里蒸半个小时即可.
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8. 完成.出锅撒点葱花
小贴士
茶树菇要泡软才比较容易熟.
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