花生米煲排骨
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花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
时间: 10-30分钟
食材
花生
100g
排骨
250g
盐
适量
姜
适量
料酒
1勺
花椒
半勺
步骤
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1. 准备好花生。
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2. 准备好排骨。
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3. 锅加水,放入排骨。
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4. 焯水煮一下。
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5. 捞出排骨。
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6. 电高压锅加水,放入排骨,加点料酒,姜片和花椒。
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7. 加入花生米。
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8. 电高压锅煲上20分钟。
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9. 等气放完了,加盐调味。
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10. 盛碗。
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1、排骨焯一下水,可以去掉血水和异味。
2、煲汤加点料酒,姜片和花椒,汤更鲜香好喝。
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