猴头菇干贝莲子炖排骨
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黯然
国庆节受台风杜鹃影响.下雨下雨下雨.不能出去玩了.在家炖个靓汤解秋燥
时间: 1-2小时
食材
排骨
300g
猴头菇
150g
于贝
12粒
莲子
15粒
老姜
适量
盐
适量
陈皮
适量
步骤
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1. 准备食材 排骨漂洗净用清水浸泡半小时去血水 干贝.莲子水冲冼一下用清水浸泡 猴头菇剪去根蒂洗去杂质用清水浸泡半小时 -
2. 锅中放水加几片陈皮.下排骨煮开几分钟.去陈皮捞出排骨过水冲一下沥干水
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3. 电炖锅内放老姜片.干贝和莲子
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4. 加入氽过的排骨
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5. 加入泡好的猴头菇
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6. 加水淹过食材
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7. 盖好盖.定时两个小时开始炖
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8. 炖好后加点盐调味
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9. 盛出
小贴士
用矿泉水炖汤更清
炖好后再加盐调味
炖好后再加盐调味
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