莲子炖排骨
9.2万热度
151收藏
收藏
|
书香普世界
新鲜莲子和排骨的营养做法,感受夏日里清新美妙的滋味
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
400g
莲子
100g
盐
适量
葱花
适量
八角
1个
步骤
-
1. 排骨洗净与一个八角同入冷水锅，水煮开 -
2. 捞出排骨，洗净浮沫，沥干水
-
3. 洗净的排骨放入高压锅
-
4. 莲子提前泡发30分钟
-
5. 洗净后放入高压锅内
-
6. 加适量清水
-
7. 加盖炖煮，大火上汽后转小火，炖25分钟
-
8. 加少许食盐调味
-
9. 撒适量葱花即可
小贴士
1.排骨提前飞水，莲子提前30分钟泡于清水中。
2.炖好后放盐，汤味更鲜美。
2.炖好后放盐，汤味更鲜美。
-
这道菜的其他做法
-
莲子炖排骨
75收藏7.4万热度 -
花生莲子炖排骨
96收藏10.4万热度 -
猴头菇干贝莲子炖排骨
774收藏10.5万热度 -
蚬子莲藕炖排骨
85收藏7.5万热度 -
莲子蒸排骨
194收藏1.1万热度