胡萝卜羊肉
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失眠overlook
胡萝卜羊肉是绝佳搭配。胡萝卜含有大量β胡萝卜素，在人体中转化成维A，可起到保护视力的作用，预防干眼症。β胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与羊肉一起烹调，动物油脂会提高人体对β胡萝卜素的吸收率
时间: 10-30分钟
食材
熟羊肉片
300g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生抽
适量
步骤
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1. 熟羊肉片解冻 -
2. 胡萝卜洗净，切丝，蒜切片，葱叶切丝。
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3. 热锅放油，先炒羊肉片
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4. 放胡萝卜丝翻炒
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5. 放盐和生抽。适溜一点水。
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6. 放蒜片和葱叶稍微一炒即可出锅。
小贴士
可以加点香菜 增加香味