胡萝卜羊肉汤
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大猪肘子不服输
羊肉是冬季进补的佳品，用来煮汤，温暖滋润，搭配胡萝卜，营养和口感更上一层楼，制作超级简单，用白水煮就能得到鲜浓的汤汁。
时间: 30分钟-1小时
食材
胡萝卜
200g
羊肉
500g
水
适量
盐
适量
步骤
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1. 胡萝卜切滚刀块。 -
2. 羊肉洗净。
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3. 切大块。
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4. 切好的羊肉下入冷水中。
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5. 大火煮开，撇净浮沫，下姜片。
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6. 小火炖煮30分钟，汤浓肉烂即可加盐调味。
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7. 下入胡萝卜块。
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8. 炖煮入味，整道菜肴完成。
小贴士
小火炖煮羊肉，汤浓肉烂后再下胡萝卜吨煮入味即可。
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