葱香羊肉汤
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我的神啊麻直枘
心情故事羊肉汤泡馍是我小时候最爱吃的东东，每次记得上街都会在外面来一碗，那个香味啊，离的老远都被诱引的直咽口水，长大了还是喜欢吃这个味道，自已动手自已煮，更纯正。配了香菜和葱蒜沫那个香呢，你懂得！我这里的葱是生葱不要放在锅里大煮或是先煸，那样就没了葱香味儿。
时间: 10分钟内
食材
羊肉
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
香菜
适量
香醋
适量
步骤
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1. 羊肉清洗下 -
2. 放开水里焯下水捞出沥干
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3. 放大锅里加足量的水不用加盐，大火煮开，小火慢煮，直到煮烂
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4. 捞出煮好的羊肉，切成片入碗，一般是现吃再入碗，几人吃切几份肉入碗
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5. 备好葱蒜和香菜开水烫下后切成碎也入碗，而后再浇上沸开的煮羊肉的汤即可
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6. 成品如图，趁热喝下，真是暖身又过瘾。也可以泡块馍一起吃，想想都美
小贴士
这个汤不要加太多的作料，因为羊肉已经很鲜了，再放也是多余，还影响了羊肉的本身的鲜香，但醋和香菜是必备。
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