板粟烧羊肉
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净挚手话蕉
板粟烧羊肉，羊肉先处理腥味放进炖锅里炖稍烂，冷却后切块，配上鲜板粟红烧而成。香辣，下饭。
时间: 10-30分钟
食材
羊肉
500g
板栗
200g
油
适量
盐
适量
尖椒
适量
芹菜
适量
酱油
适量
孜然粉
适量
味精
适量
步骤
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1. 炖好的羊肉切块， -
2. 备板粟和尖椒。
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3. 板粟煮熟去壳，尖椒切段，切点芹菜。
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4. 先炒尖椒炒香，
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5. 放进板粟炒匀，
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6. 再放进羊肉炒匀，
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7. 放盐入味，再淋上酱油上色，
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8. 放点原汤煮一分钟，
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9. 收汁，
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10. 放进芹菜，
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11. 调点叶精出锅。
小贴士
羊肉处理腥味放进炖锅里炖稍烂。
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