野蘑菇炮仗子汤饭
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拙脊斜硕踪
街上有家野蘑菇汤饭专卖，家里人很爱去吃，我自己也尝试做过，却不是那个味道，今天还是不死心又尝试了一下，还行，虽然味道不是那么神似，但是做出了自己的风格，
时间: 10-30分钟
食材
面剂子
300g
野蘑菇
100g
羊肉
200g
油
适量
盐
适量
油白菜
适量
西红柿
适量
香菜
适量
泡萝卜
适量
味极鲜
适量
大蒜
适量
高汤
1000ml
步骤
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1. 切好所需配菜 -
2. 切碎羊肉
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3. 锅内油热后倒入羊肉翻炒，加入姜末
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4. 放入野蘑菇翻炒，加入适量盐、胡椒粉
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5. 倒入西红柿翻炒
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6. 兑入高汤烧开
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7. 将面剂子醒好
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8. 面剂子拉长揪成手指长短下入锅内
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9. 放入油白菜，淋入味极鲜、醋
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10. 盛好后撒入香菜碎
小贴士
如果买不到面剂子，自己也可以和面做，记得和面时加入适量的盐会更劲道