棒棒鸡
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顾慕双灸
棒棒鸡，今天我也试做了一回，外焦里嫩，也可做成饼，配汉堡吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡胸肉
400g
油
适量
盐
适量
麻辣粉
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
面包糠
适量
鸡蛋
2个
步骤
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1. 鸡胸肉； -
2. 切碎；
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3. 放入盐、麻辣粉、蚝油和少许淀粉，搅拌均匀；
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4. 把两个鸡蛋打成鸡蛋液；
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5. 把鸡肉裹到竹签上；
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6. 涂一层鸡蛋液；
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7. 再均匀地蘸上一层面包糠；
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8. 全部蘸好备用；
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9. 也可做成饼；
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10. 锅中倒入适量的油；
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11. 待油热后放入棒棒鸡；
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12. 炸至金黄色涝起沥干油；
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13. 放入盘中；
小贴士
鸡肉不要切得太碎。