酱烧小土豆
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小文留
继续土豆，白吃不厌。
时间: 30分钟-1小时
食材
小土豆
4个
蒜苗
100g
油
适量
蒜
适量
黄豆酱
适量
冰糖
适量
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 原料图。 -
2. 土豆洗净切块，蒜苗切小段，蒜切末。
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3. 锅里下油爆香蒜末。
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4. 下黄豆酱、冰糖、老抽炒匀。
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5. 加水烧开。
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6. 倒入土豆，小火慢烧。
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7. 要不时晃动锅，使土豆上裹满汤汁。
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8. 大火收汁，下蒜苗和盐，炒匀出锅。
小贴士
保持小火，要不很容易出现土豆外面都焦了，里面还是生的情况。