发面糖三角
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帅呆scarcity
蒸包子时,总是有面多或面少的情况,我一般是面会发的比较多,老家有说法,剩面不剩馅,多出来的面就会包糖三角,孩子喜欢吃,我也喜欢呢。
时间: 30分钟-1小时
食材
红糖
100g
面粉
400g
酵母
适量
步骤
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1. 面粉加水、酵母,提前发好。
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2. 红糖加干面粉,混合均匀。
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3. 面团分成小剂子,擀成皮。这个皮和包大包子的不一样,要四周厚一些才行哦。
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4. 面团分成小剂子,擀成皮。这个皮和包大包子的不一样,要四周厚一些才行哦。
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5. 捏成三角的形状。
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6. 从下面捏紧,这样好看。
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7. 蒸锅中水开后放入糖三角。
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8. 二十五分钟后就熟啦。
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红糖加了面粉,会不容易淌的。