鸡蛋面
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酷酷的披萨
这里说的鸡蛋面可不是指卤中的鸡蛋哦，而是指面条本身中的鸡蛋。因为这个面条的面不是用水和成的，而是完全用鸡蛋和成的。这样做出的面条十分劲道，而且带有一种脆脆的口感，特别好吃
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
3个
面粉
240g
卤
适量
步骤
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1. 240g面粉中放入3个鸡蛋 -
2. 慢慢将鸡蛋和面粉和成雪花状
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3. 耐心揉成面团，面团会比较硬，这样做出的面条才好吃
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4. 用压面机压成自己喜欢的厚度和宽度
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5. 放入沸水中煮熟
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6. 面条捞出
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7. 浇上自己喜欢的卤就可以啦
小贴士
1.根据自己家鸡蛋的大小，面粉的量会有些微的调整。
2.软面饺子硬面面，所以千万不要把面和得太稀，以免影响面条的口感。
2.软面饺子硬面面，所以千万不要把面和得太稀，以免影响面条的口感。
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