小蒜摊饼
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思纬
春天的味道——小蒜摊饼冬天到了,春天还会远吗?冬天走了,春天已来到哦。细细发现春物,仔细品味春味。。。。。。。。。给大家介绍一款春天的食物——小蒜摊饼,绝对的野生植物制作哦,小蒜为百合科植物小根蒜,又名山蒜、野蒜小蒜。可炒食腌渍。小蒜性味辛苦温,具有通阳散结、行气导滞的功效。用于胃气滞、泻痢等病症。气虚者慎食用。鳞茎作为“薤白”入药。
时间: 10-30分钟
食材
小蒜
200g
鸡蛋
2个
面粉
300g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备材料
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2. 小蒜取叶清洗干净,剁碎备用,鸡蛋打入面粉中
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3. 鸡蛋打入面粉中,倒入剁碎的蒜叶,加入适量的水,向一个方向搅拌上劲。
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4. 锅中倒油,用勺子舀满轻轻倒入锅中,成型后推在一边再往锅中倒入第二勺。
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5. 看蒜饼微黄就可盛出装盘享用了。
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6. 配上番茄酱别有一番滋味
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小蒜只有春天才有哦
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