野小蒜摊鸡蛋
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欢乐reckless
小时候喜欢和小伙伴们一起结伴在外面玩耍,但一到了春天,各种野菜破土而出的季节,我们的方向就会变为一起出去挖野菜,什么鱼腥草小根蒜还是毛杆之类的应季野味,而且熟悉各种野菜的生长地点和成熟季节,想想现在这样的童年一去不复返了,且不说长大了各有各的事儿都没有了时间,而且现在环境也变化很大,小时候玩耍的地方现在都已经完全变了模样。好在现在时不时的还能找寻回一些儿时的记忆,就像这次出行的意外收获,就让我又找回了童年的味道。
时间: 10分钟内
食材
野小蒜
200g
柴鸡蛋
150g
盐
1g
油
适量
步骤
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1. 取野小蒜的蒜叶备用
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2. 将蒜叶切成段
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3. 野蒜中打入鸡蛋加入盐
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4. 充分搅拌均匀
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5. 热锅放油,下入蛋液用中火煎
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6. 煎至两面金黄即可出锅
小贴士
可以将蒜叶切的细一些,我是觉得这样做好看而且吃起来过瘾才切这么长的哈,不喜欢的就切的碎一点吧
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