玛格丽特饼干
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吩头嚼趁湃
玛格丽特饼干，是烘焙爱好者必学的一道小饼干。这个方子来至方子，我也加了玫瑰在里面，确实很香呢，而且还多了一分浪漫的味道呢
时间: 10-30分钟
食材
黄油
100g
低粉
100g
玉米淀粉
100g
蛋黄
2个
盐
1g
糖粉
40g
步骤
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1. 准备好所有材料 -
2. 黄油加入糖粉，盐一起打发
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3. 打发到这样就差不多了
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4. 鸡蛋煮熟，只要蛋黄
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5. 蛋黄过筛，成为蛋黄细末
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6. 将过筛好的蛋黄加入黄油中
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7. 接着放入玫瑰花碎
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8. 搅拌均匀
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9. 然后将低粉和玉米淀粉筛入
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10. 和成团，用保鲜膜包住放入冰箱冷藏一小时
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11. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球
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12. 将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。依次做好所有小饼
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13. 烤箱预热170度中上层，20-25分钟。
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14. 时间到了可以出炉了，晾凉就可以吃了，味道确实非常不错呢，好酥脆的呢
小贴士
1。蛋黄过筛，一边用小勺子挤压，一边刮去渗过筛的蛋黄细末，反正过筛蛋黄需要耐心，慢慢来
2。打发黄油和糖粉，建议拿一个深一点的盆，以免打发的时候，材料溅出盆外
3。所有材料揉成面团的时候，不能用蛮力，先用手抓匀材料后，再慢慢粘成面团
2。打发黄油和糖粉，建议拿一个深一点的盆，以免打发的时候，材料溅出盆外
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