炒柚子皮
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蝉羽climax
柚子皮。相信大家都知道柚子有很多功效了~~柚子呀，浑身都是宝呢~~这柚子肉可以降压，这柚子的外皮可以减肥，这皮里肉可以吃，柚子核也可以煮水来泡脚呢~~做此菜的特点是要辣，如果不辣就与浓味的柚子皮的特点不相称了。注意了，一定要放辣点的辣椒。下面就来说说这做的过程吧~
时间: 10分钟内
食材
柚子皮
400g
五花肉
300g
蒜苗
200g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 吃完的柚子皮不要扔了，留下来~ -
2. 然后把外面那个绿色削掉，一定要削干净一些~
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3. 一定要削干净一些，不能留下绿色的，要不然炒起来就苦的~~
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4. 接着放到锅里，加入冷水一起煮沸~然后关小火慢慢煮~ 大约要煮到半透明的时候，就可以关火，然后换水泡一个晚上~~
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5. 煮之前把水给挤干，然后切成块状
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6. 切好蒜苗备用
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7. 备好五花肉~~最好就是肥肉多一些的~~
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8. 倒入猪油，把五花肉放入锅内煎~
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9. 加入一些豆豉爆香~~
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10. 然后把蒜苗也一起倒入爆香。加少许盐~
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11. 倒入剁椒一起炒香~加入XO酱一起炒~
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12. 然后把柚子皮倒入炒~加入少许盐~~加一点水盖上锅盖大约一分钟~~可以起锅啦~~
小贴士
注意了，一定要放辣点的辣椒。
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