蒜香油麦菜
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杢德彪西塞罗本西
又是一款素菜，在这新春大吉的日子，连续做了几款素菜，给这些日子吃多了大鱼大肉的人们解解腻吧。
时间: 10分钟内
食材
油麦菜
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜片
适量
味精
适量
步骤
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1. 油素菜择洗干净。 -
2. 切段备用。
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3. 蒜切片备用。
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4. 炒锅放油烧至七层热，下入蒜片煸出香味。
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5. 下入油麦菜大火翻炒。
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6. 加少许酱油。
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7. 加少许精盐。
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8. 加少许味精即可出锅装盘。
小贴士
这道菜要大火快炒避免炒出汤汁，出锅要迅速，不要炒过火，保持油麦菜清脆爽口的口感。