蒜蓉菜心
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惊恐fantastic
初春的菜心极为新嫩清甜，最适合清炒，及爽口又去火
时间: 10分钟内
食材
菜心
500g
蒜
3颗
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
步骤
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1. 菜心去掉老茎和枯叶，泡洗干净后沥干水分 -
2. 放入滚水中迅速汆烫后沥干水分
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3. 蒜切末
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4. 热锅冷油爆香蒜末
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5. 放入菜心翻炒均匀
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6. 最后加盐和鸡粉调味即可
小贴士
汆烫时间要短，菜心才能清脆