酱香豆腐
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额完小小网民奚晌
豆腐，很好的植物蛋白，多吃有益，尤其不爱肉食的，吃豆腐可以补充足够的蛋白质，豆腐好消化，很多口味可以选择，我做的是酱香的
时间: 10分钟内
食材
北豆腐
200g
黄豆酱
50g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 北豆腐，黄豆酱，姜 -
2. 豆腐切比较大的块，姜切碎
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3. 热锅，热油，爆姜末进去
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4. 随后放进豆腐，先 不翻炒，热油会使得豆腐煎成金色的一薄层，好看
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5. 豆腐，都出了一层金色薄皮，加黄豆酱
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6. 再加一点蚝油
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7. 放少许盐，糖，调味，出锅装盘即可
小贴士
黄豆酱，和蚝油，都比较咸，最后加盐不要多了；豆腐只煎薄薄一层，颜色好，口感好