青椒炒茄条
6.7万热度
94收藏
收藏
|
橙迪顿拼钥
今天的茄子我觉得炒得还是很不错的，原来对于茄子我总是炒不好，今天做的茄子真的是经过时间的考验和学习，做出来的菜不仅入味可口下饭，用老公的话说盖上饭就是盖浇饭，即好吃又快捷！
时间: 10分钟内
食材
茄子
400g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 姜蒜切粒，小葱切末，辣椒剁碎。 -
2. 茄子切成条入水泡着。
-
3. 热油炒香葱头姜蒜粒。
-
4. 放入茄子翻炒。
-
5. 加入料酒，生抽，盐，少许水翻炒。
-
6. 炒至茄子上色。
-
7. 加入辣椒炒出辣味，最后撒上葱花即可。
-
8. 装盘上菜了。
小贴士
茄子比较易吸油哦！