蒜香茄丝
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离愁当酒齐
茄子的营养较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分
时间: 10分钟内
食材
茄子
200g
油
适量
盐
适量
蒜头
适量
红椒
适量
蚝油
适量
青椒
适量
步骤
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1. 将材料准备好 -
2. 将茄子红椒切丝
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3. 把蒜米切碎，青椒切丝
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4. 茄子放盐腌一下
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5. 腌2分钟挤去水渍
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6. 锅烧热放油
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7. 把蒜米放入炒香
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8. 放入茄子丝翻炒1分钟，放入蚝油
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9. 放入红青椒，翻炒数下，装盘食用
小贴士
可以放点醋