炸酱茄子
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疤猜门嘿瞬
好吃
时间: 10-30分钟
食材
茄子
700g
油
适量
盐
适量
蒜瓣
适量
黄豆酱
适量
醋
适量
酱油
适量
步骤
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1. 茄子去皮切丁 -
2. 坐锅，放油，爆香蒜瓣
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3. 放黄豆酱炒香
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4. 放茄子丁
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5. 翻炒至软
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6. 放盐焖炒至熟烂
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7. 放醋、酱油，翻匀即可
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8. 出锅喽
小贴士
黄豆酱有点咸，放盐要少放。